Frutas cítricas ajudam a emagrecer

Alimento tem fibras solúveis que reduzem a absorção de gorduras no organismo

As frutas cítricas são importantes aliadas para quem deseja emagrecer. Elas têm propriedades capazes de reduzir a absorção de gorduras e açúcares pelo organismo, além de aumentarem a sensação de saciedade.

Isso tudo é possível graças às fibras solúveis. “Toda fruta cítrica é uma fonte rica neste tipo de fibra”, afirma nutricionista Patrícia Ramos, coordenadora do serviço de nutrição e gastronomia do Hospital Bandeirantes.

Existem vários tipos de fibras solúveis, como goma guar e mucilagens, mas a pectina é a principal. “Ela retém água e forma uma espécie de gel no estômago”, explica a nutricionista.

Esse gel torna o esvaziamento gástrico mais lento. “E isso aumenta a sensação de saciedade. Quer dizer que a pessoa se sente satisfeita por mais tempo depois que come”, esclarece.

Ao diminuir a velocidade do esvaziamento gástrico, as fibras solúveis colaboram para que os açúcares (glicose) sejam absorvidos mais lentamente pelo organismo. É uma vantagem para quem deseja emagrecer. “Também é uma propriedade interessante para diabéticos”, ressalta Patrícia.

Esponja de gordura

O gel de pectina age como uma espécie de esponja de gordura. “Ele se liga aos lipídios, fazendo com que parte deles seja excretada pelo organismo, em vez de absorvida”, explica. Quem sofre de colesterol alto, por exemplo, pode se beneficiar disso.

Para aproveitar ao máximo as frutas cítricas, o ideal é comê-las de forma fracionada durante o dia. “Isso favorece a presença constante delas no organismo”, afirma Patrícia.

Dose certa

Uma laranja tem em média 0,3 grama de fibras solúveis. Já uma banana prata, apesar de não ser uma fruta cítrica, é um pouco mais rica, tem 0,5 grama por unidade. As demais frutas cítricas (kiwi, abacaxi, acerola, limão, tangerina e maracujá) têm doses semelhantes de fibras.

“Mas precisamos de pelo menos 6 gramas por dia de fibras solúveis, dentro do total de 25 gramas de fibras em geral”, recomenda.

Para atingir essa marca, a nutricionista sugere misturar farelo de aveia aos sucos de frutas cítricas ou outros alimentos durante o dia. Em cada duas colheres de sopa de farelo de aveia há 3 gramas de fibras solúveis. Vale lembrar que o suco não deve ser coado para que não haja perda das fibras, presentes no bagaço.

Pele mais bonita

Outra vantagem das frutas cítricas é a presença de vitamina C em quantidades elevadas. Essa substância favorece a oxigenação da pele, o que ajuda a prevenir varizes e celulite. A vitamina C também é uma poderosa antioxidante e combate a formação de radicais livres no organismo.

“Isso retarda o envelhecimento precoce das células e favorece o sistema vascular, ajudando a prevenir infartos e derrames cerebrais”, afirma a nutricionista Lúcia Helena Lista Bertonha, do Conselho de Nutricionistas de São Paulo.

Além disso, a vitamina está diretamente relacionada com o sistema imunológico e é rica em água.

Quando evitar

Lúcia explica que o consumo constante de frutas cítricas, pela própria acidez característica do alimento, pode provocar sensibilidade excessiva nos dentes. “A pessoas acaba sentindo dor em contato com o ar ou com alimentos quentes”, afirma.

Azia, refluxo gástrico e estomatite, entre outros problemas gástricos, também podem ser causados ou agravados por frutas cítricas. “Nestes casos, o melhor mesmo é reduzir bastante o consumo das frutas ou até suspendê-lo por um período”, recomenda. “Pacientes em tratamento contra o câncer costumam ter esses problemas”, acrescenta.

Outros estudos sobre esses alimentos, conta Lúcia, sugerem uma relação entre frutas cítricas e enxaqueca. As crises da doença podem ser desencadeadas pelo consumo desses alimentos, mas ainda há pouca literatura médica sobre o assunto.

Fonte: IG

Você se cuida e não consegue emagrecer?

Conheça alguns fatores que podem estar minando o seu esforço para perder peso

Apostar na dobradinha alimentação equilibrada e prática de exercícios físicos é a principal recomendação para quem deseja emagrecer. Mas, ainda que se esforcem para cumprir esta orientação, algumas pessoas só vêem o peso aumentar.

Apesar de parecer conversa fiada, o fato é que existem, sim, situações capazes de nos fazer engordar – como alterações hormonais, por exemplo. Em outros casos, são comportamentos considerados inofensivos que colocam tudo a perder.

Para que explicar melhor essa relação, especialistas selecionaram alguns fatores que podem influenciar no sobe e desce da balança. Confira.

Estresse

Esse estado emocional favorece a produção do hormônio cortisol. “Ele é muito importante, pois atua em resposta a situações de perigo”, observa Mônica Dalmacio, mestre em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal Fluminense (UFF) e co-autora do livro “Alimentos e sua ação terapêutica” (Editora Atheneu). O problema é que, em excesso, o cortisol leva ao aumento dos depósitos de gordura, além de reduzir as reservas de massa muscular.

Segundo Vanessa Franzen Leite, nutricionista especializada em psicologia do emagrecimento, de Porto Alegre (RS), pessoas muito estressadas também tendem a consumir alimentos ricos em carboidratos refinados (que geram mais fome) e gorduras (que são hipercalóricos).

Sono de menos

Quem acha que dormir é desperdício de tempo tem mais dificuldade para mandar os quilos extras embora. Evidências científicas mostram que noites mal dormidas inibem a produção de leptina (hormônio da saciedade) e beneficiam a liberação de grelina (hormônio da fome). Traduzindo: o apetite aumenta e a sensação de satisfação demora a aparecer.

Mônica Dalmacio conta que, além disso, a privação do sono faz os níveis de cortisol subirem – como já foi dito, e isso não é nada bom. Já o hormônio do crescimento aparece em menor quantidade, prejudicando o aumento de massa muscular e o metabolismo.

Problema na tireóide

O hipotireoidismo é um distúrbio que afeta a tireóide (uma pequena glândula localizada no pescoço), reduzindo a produção dos hormônios T3 e T4. Quando há déficit dessas duas substâncias no organismo, o metabolismo se torna bem lento.

“Você pode se alimentar como sempre, mas o corpo já não gasta da mesma forma”, observa Ruth Clapauch, vice-presidente do departamento de Endocrinologia Feminina e Andrologia da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM). Por isso, pessoas que desenvolvem hipotireoidismo podem ganhar quilos mesmo comendo pouco e fazendo exercícios. O quadro ainda é composto por outros sintomas importantes, como pele seca, cabelo quebradiço, sonolência, intestino preguiçoso e cansaço, entre outros.

Síndrome do ovário policístico

De acordo com a médica da SBEM, as mulheres que têm essa doença costumam produzir dois hormônios em excesso: a insulina e a testosterona. “Ambos causam ganho de peso”, diz. Enquanto o primeiro aumenta o apetite e a vontade de comer doces, o segundo favorece o acúmulo de gorduras no abdome.

Além dos quilos extras, outras mudanças acompanham a síndrome, tais como irregularidade na menstruação e presença de pelos e acne na pele. Se não for tratada, pode comprometer a fertilidade feminina.

Álcool demais

Sabe o tão aguardado happy hour? Pois é, ele pode ser o responsável por tornar todo o sacrifício da dieta inútil. “Bebidas alcoólicas são cheias de calorias e normalmente aparecem acompanhadas de petiscos. São inimigos invisíveis”, observa Mônica.

Para quem quiser relaxar sem arriscar a cintura uma boa é optar pelo vinho. “É uma bebida antioxidante que traz benefícios ao organismo, como o aumento do colesterol bom e a redução do ruim. Por isso, um cálice por dia está liberado, desde que o indivíduo não tenha restrições”, diz Vanessa.

Descontrole emocional

O estado psicológico influencia (e muito!) no processo de emagrecimento. De acordo com a nutricionista Vanessa Franzen Leite, de Porto Alegre, muitas pessoas usam os alimentos para compensar sentimentos como ansiedade, alegria, tristeza, carência, angústia e por aí vai. Assim, a dieta desanda.

Um comportamento que facilmente pode gerar frustração e, como conseqüência, ganho de peso, é estabelecer metas muito ambiciosas, como “vou emagrecer 3 kg em uma semana”.

“Alimentação saudável e exercícios devem ser sinônimos de alegria e relaxamento e não de mais um compromisso”, frisa Mônica, mestre em nutrição.

Excessos no fim de semana

Já parou para pensar se o cuidado com a alimentação se mantém de sexta à noite até domingo? Afinal, não adianta montar pratos equilibrados e fazer exercícios durante a semana para depois passar quase três dias à base de cerveja, fritura e doces.

“O consumo alimentar excessivo no final de semana pode colocar toda a dieta em risco. Para evitar isso, escolha apenas um dia da semana para cometer excessos. Depois, retome os hábitos saudáveis”, recomenda Vanessa.

Uso de remédios

Substâncias presentes na fórmula de alguns tipos de medicamentos podem propiciar o ganho de peso. A cortisona, encontrada na maioria dos remédios que tratam alergias e bronquite, e os hormônios usados em determinadas pílulas e injeções anticoncepcionais são bons exemplos.

Segundo Ruth Clapauch, da SBEM, quem notar diferença na balança após dar início a um tratamento deve conversar com o médico para checar a possibilidade de trocar o medicamento indicado ou, dependendo do caso, reduzir as taxas hormonais.

Fonte: IG

Homens preferem rosto bonito a corpo em forma nas namoradas

Eles prestam mais atenção no rosto das mulheres quando procuram envolvimento sério - e focam no corpo quando procuram sexo

Se você é uma mulher que procura ter um relacionamento a longo prazo, um novo estudo sugere que o rosto é seu principal recurso. Mas se quiser só diversão com os homens, foque no seu corpo.

Pesquisadores da Universidade do Texas em Austin descobriram que o interesse dos homens pelo rosto ou corpo das mulheres depende se ele está interessado em um relacionamento curto ou longo. Estudiosos especulam que o corpo feminino dá dicas de seu estado de fertilidade enquanto o rosto indica seu valor como parceira a longo prazo.

As mulheres, por outro lado, não mudam suas preferências de acordo com o tipo de relacionamento que estão buscando.

No estudo, o aluno de psicologia Jaime Confer e seus colegas recrutaram 375 estudantes que foram orientados a olhar para fotos de pessoas descritas como possíveis parceiras para longos ou curtos relacionamentos. Os participantes tiveram que escolher se gostariam de ver o rosto ou corpo da imagem.

Um quarto dos homens olhou o corpo e não o rosto quando foram informados que a parceira em potencial era para um relacionamento a longo prazo, enquanto 51% fizeram isso quando informados que a mulher era candidata a um relacionamento curto.

"A prioridade dos homens muda dependendo do que eles querem em uma parceira. Os traços do rosto têm maior importância quando o objetivo é uma relação a longo prazo”, disse Confer.

As descobertas do estudo foram publicadas na edição de setembro do jornal científico Evolution and Human Behavior.

Fonte: IG

Vale a pena ver

Ontem eu fui ver Nosso Lar, filme baseado no best-seller homônimo de Chico Xavier. Eu já tinha lido o livro há alguns anos, é realmente muito bonito. Mesmo para aqueles que não acreditam em vida após a morte, a história desperta comoção, além de aguçar a curiosidade. A colônia, a qual eles chamam de Nosso Lar é uma das esferas próximas à Terra para onde vão alguns dos espíritos desencarnados, uma espécie de hospital para tratamento e recuperação, mas com estrutura de governo e tudo mais muito parecido com a nossa.

O filme registrou a melhor estreia de um longa-metragem brasileiro desde a década de 90. Entre sexta-feira, dia 3, e domingo, dia 5 foi visto por 580 mil pessoas, sendo a segunda melhor audiência de filmes nacionais. O faturamento nesses dias ficou na casa de R$ 6,2 milhões.

O longa conta a história de André Luiz, um médico bem-sucedido que, após a morte, acorda no mundo espiritual. Lá começa sua nova jornada de autoconhecimento e transformação, desde os primeiros dias numa dimensão de dor e sofrimento até ser resgatado e levado para a cidade espiritual Nosso Lar.

Em termos de público, Nosso Lar apenas fica atrás do filme inspirado na vida do próprio Chico Xavier, lançado em abril deste ano e de nome homônimo.

Chegou a hora!

Hoje eu estou muito feliz.

Amanhã vou ganhar um novo sobrinho, o João Felipe.

Parabéns ao papai Felipão e à mamãe Marta.

Muito bonitinhos esses pin-ups

Muito bom o trabalho do artista plástico Vik Muniz para a abertura da novela Passione, que leva a assinatura de Hans Donner. Os rostos foram esculpidos com sucatas de diversos tamanhos e natureza.

Amor verdadeiro

Como é bom ter alguém que caminhe ao nosso lado.

Anjos existem...

... eu já encontrei o meu.

E você?

Pensamento do dia

Felicidade não é ausência de conflito,

mas sim habilidade de lidar com ele.

Uma pessoa feliz não tem o melhor de tudo,

mas torna tudo melhor."

Frase da semana

"Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo,

qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim."

(Chico Xavier)

A verdadeira Alice do País das Maravilhas?

Nem tudo era ficção na obra de Lewis Carroll

O que você faria se a sua filha de 7 anos estivesse muito amiga de um esquisitão de 31, fazendo com ele demorados passeios de canoa e posando para seus retratos artísticos? Em vez de chamar a polícia - como qualquer família normal - a de Alice Pleasance Liddell incentivou seu relacionamento com Charles Dodgson, um escritor que assinava como Lewis Carroll. E a menina acabou sendo a musa inspiradora dos clássicos Alice no País das Maravilhas (1865) e Através do Espelho (1871) - este inclusive termina com um poema em que as primeiras letras de cada estrofe formam o nome da menina. Até hoje não é claro o que exatamente estava rolando entre a menina e o escritor. Especula-se, e ninguém poderia deixar de especular, que havia uma paixão, consumada ou não. Sempre se acreditou que, quando ele deixou de frequentar a casa dos Liddell subitamente, em 1863, foi porque os pais de Alice haviam resolvido dar um basta naquele relacionamento inapropriado. Mas documentos descobertos pela biógrafa Karoline Leach mostram que Carroll talvez fosse tão simpático com Alice e suas irmãs porque estava interessado mesmo era na governanta da casa.

Já adulta, Alice soube usar a fama da personagem a seu favor. Mãe de três filhos e apertada de grana após a morte do marido rico, leiloou o valioso manuscrito de As Aventuras de Alice Embaixo da Terra (primeiro nome de Alice no País das Maravilhas). Ela já não mantinha contato com Lewis Carroll. O escritor anotou em seu diário que se lembraria dela pra sempre "como aquela menininha de 7 anos completamente fascinante".

Fonte: Superinteressante

Pessoas são mais bonitas na segunda

Uma pesquisa feita na Inglaterra revelou que esse é o dia em que homens e mulheres estão mais atraentes, porque passam mais tempo se arrumando antes de sair de casa: eles gastam 28 minutos e elas 1h30. Conforme a semana passa, o esmero desaparece: na sexta-feira, os homens gastam apenas 11 minutos se aprontando (as mulheres, 19).

Será???

Chatice online: os nove tipos mais chatos do Facebook

Fato: o Facebook quer dominar o mundo – e está conseguindo. Ele já tem mais de 500 milhões de usuários e conecta você com gente de todas as partes do planeta, em diversas plataformas. É muita facilidade em uma rede social só: o danado pode agregar Twitter, Tumblr, aplicativos e outras redes sociais. Para completar, permite compartilhar comentários feitos em outros sites, festas que vão rolar no fim de semana, joguinhos viciantes e causas impossíveis: tudo em um só serviço.

Com tanta facilidade e onipresença, surgem perfis irritantes clássicos, aqueles que te chateiam só de aparecer na timeline de uptades ou nos milhões de e-mails de notificação (que você nunca consegue desabilitar). Conheça esses Face-chatos e cuidado para não se tornar um deles!

O popular

Tem mais de 800 amigos e todos são muito (muito!) participativos. Cada link ou frase dele que você comenta ou “curte” rendem outras 568.747 respostas dos outros amigos do cara pop. E você recebe um e-mail para cada uma delas.

O twitteiro profissional

Além de lotar sua timeline no Twitter, incorporou o serviço ao Facebook e, agora, impede que você veja as atualizações de todos os seus outros amigos por lá também. Os links que ele envia estão quebrados ou são impróprios para abrir no trabalho.

O viciado em joguinhos

Joga simultaneamente Farmville, Café World, Mafia Wars, Happy Island e o que surgir por aí. Mas não é um jogador quieto: te envia diariamente dezenas de ovelhas desgarradas, cheesecakes de frutas vermelhas, armas nucleares, cachoeiras e outras solicitações desses aplicativos que você quer ignorar (mas nunca consegue).

Os ultra-engajados

Planta gardênias no seu perfil do Facebook sem você aceitar, recomenda as páginas das organizações ambientais mais obscuras da internet pra você curtir e envia mensagens privadas de adoção virtual de filhotes de coala.

O bipolar

Posta no mural frases de alegria imensa e depressão profunda o tempo todo. No começo, você fica preocupado com a possibilidade dele pular da janela ou aparecer pelado no trabalho, mas é puro drama para chamar atenção.

O promoter

É aquele que organiza mais de uma festa por semana e te chama para todas elas. Tem muitos amigos que nem conhece e lota a caixa de e-mails de todos com notificações de eventos simultâneos em diversas cidades diferentes que ele próprio não vai conseguir estar presente.

O miguxo

Escreve tudo errado, adiciona todo mundo que vê pela frente, envia presentes virtuais a torto e a direito, posta fotos tiradas no espelho do banheiro e ainda xinga-muito-no-Facebook quem não o aceita como amigo.

O misterioso

A foto do perfil é um borrão. Os álbuns estão cheios de imagens abstratas. Só escreve frases enigmáticas no mural e curte as páginas mais bizarras e aleatórias do Facebook (sabe aquele que curtiu a página “Sussa na Buça”?). Quem é esse ser? Você nunca saberá.

O xavequeiro

Você não pode adicionar ninguém novo no Face que ele já aparece pra perguntar quem é essa pessoa nova. Quer saber a ficha completa: de onde vem, o que faz e se está solteiro(a). A partir daí, puxa conversa pelo seu mural e ela também responde por ali, durante semanas. E você no meio, tendo que aguentar dois amigos naquela conversa fiada (!).

Chatice online: os nove tipos mais chatos do Facebook

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O popular

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O twitteiro profissional

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O viciado em joguinhos

Joga simultaneamente Farmville, Café World, Mafia Wars, Happy Island e o que surgir por aí. Mas não é um jogador quieto: te envia diariamente dezenas de ovelhas desgarradas, cheesecakes de frutas vermelhas, armas nucleares, cachoeiras e outras solicitações desses aplicativos que você quer ignorar (mas nunca consegue).

Os ultra-engajados

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O bipolar

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O promoter

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O miguxo

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O misterioso

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O xavequeiro

Você não pode adicionar ninguém novo no Face que ele já aparece pra perguntar quem é essa pessoa nova. Quer saber a ficha completa: de onde vem, o que faz e se está solteiro(a). A partir daí, puxa conversa pelo seu mural e ela também responde por ali, durante semanas. E você no meio, tendo que aguentar dois amigos naquela conversa fiada (!).

Como os cegos de nascença sonham?

Todas as pessoas sonham e fazem isso várias vezes por noite. Muitas vezes, ao acordar, lembramos claramente do que vimos, do que passamos, como nos sentimos e quem estava no sonho. Mas é exatamente aí que surge uma interessante questão. Se os cegos de nascença nunca tiveram contato com a imagem visual, então, como são formados seus sonhos?

Segundo Liliane Camargos, psicóloga e mestre em teoria psicanalítica pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), "os sonhos surgem no período REM do sono, em que a atividade cerebral é semelhante a da vigília". A psicóloga afirma ainda que os sonhos são fundamentais para uma boa saúde física e mental. "Eles possuem importância para aprendizagem, para transformar a memória de curta duração em memória de longa duração". Além disso, acrescenta Liliane, o sonho "é um recurso do qual nosso aparelho psíquico se apropria para manifestar desejos inconscientes reprimidos". E ela garante que eles sempre têm um sentido, por mais bizarros que possam parecer.

"Os sonhos são feitos, perceptivamente, de materiais capturados pelos órgãos dos sentidos recolhidos no dia anterior ao momento do sono. Se uma pessoa possui uma memória perceptiva visual, auditiva, tátil, olfativa e gustativa, todos estes elementos podem aparecer reconfigurados nos sonhos", diz a psicóloga.

Por isso, segundo Liliane, as pessoas que já vieram ao mundo cegas sonham normalmente todas as noites usando as suas experiências. "As pessoas confundem muito o sonho com a percepção visual, por isso existe a dúvida se uma pessoa cega sonha. Isso acontece porque o sentido visual, para quem enxerga, se torna o mais utilizado e evidente, inclusive nos sonhos. Mas nada impede que uma pessoa com visão também sonhe sem imagens visuais".

No caso das pessoas que já nasceram cegas seus sonhos são compostos por situações de diversos tipos, vividas e percebidas do modo como elas "veem" o mundo acordadas, esclarece ela. "Seus sonhos são formados por imagens perceptivas, não visuais, como imagens auditivas, táteis, olfativas e gustativas. Mesmo sem a imagem visual, a sensação que um cego de nascença tem ao sonhar é a mesma de uma pessoa que possui a visão".

E então surge outra dúvida. Será que uma pessoa que perdeu a visão sonha de modo diferente de uma pessoa que já nasceu cega? De acordo com Liliane, quando uma pessoa perde toda a visão, ela sonhará com imagens visuais por um certo período. Mas com o tempo, tais imagens visuais irão se apagando de sua memória e ela passará a utilizar outros sentidos para sonhar.

"No caso de pessoas que possuem baixa visão, ou visão subnormal, elas sonharão assim como percebem o mundo acordadas, com imagens visuais incompletas", completa Liliane Camargos.

Fonte: Terra

Exercícios físicos realmente pioram a azia crônica?

Para quem tem azia crônica, minimizar os exercícios pode parecer óbvio. Muita corrida ou saltos podem induzir o refluxo ácido. Porém, o tipo certo de exercícios, com algumas precauções, na verdade pode melhorar essa condição.

Estudos descobriram que sessões curtas de exercícios moderados pelo menos algumas vezes por semana podem reduzir o risco de doença do refluxo gastroesofágico, em parte porque reduz o índice de massa corpórea, um fator de risco essencial.

Um estudo, publicado em 2004 e que incluiu mais de 3 mil pessoas que relataram ter refluxo, descobriu que uma sessão de exercícios de meia hora no mínimo uma vez por semana (associada ao consumo de alimentos com alto teor de fibra) ajuda a reduzir pela metade o risco de apresentar refluxo gastroesofágico.

Duas medidas podem ajudar: evitar alimentos duas horas antes de praticar exercícios e ficar longe de bebidas isotônicas com muito carboidrato. Porém, o exercício específico é crucial. Cientistas descobriram que exercícios aeróbicos com maior "agitação do corpo", como corrida vigorosa, consistentemente induziu o refluxo ácido, até em pessoas que não tinham o problema. Exercícios menos agitados - como pedalar numa bicicleta ergométrica, por exemplo - causaram menos problemas.

Outro fator é a posição do corpo. Levantamento de peso com o braço, musculação na perna e qualquer outro exercício que envolva ficar deitado aumentam acentuadamente o risco de refluxo ácido. Um estudo de 2009 mostrou que surfistas apresentem risco muito maior de apresentar a doença do que outros atletas. "Remar de bruços sobre a superfície da prancha de surfe leva a um aumento da pressão intra-abdominal", escreveram os autores do estudo.

Conclusão: exercícios moderados, com as precauções certas, podem reduzir a incômoda azia crônica.

Fonte: Terra

"Viver é acalentar sonhos e esperanças, fazendo da fé a nossa inspiração maior.

É buscar nas pequenas coisas um grande motivo para ser feliz!"

(Mário Quintana)

Botequim do Hugo

Para quem vai ficar em Sampa neste feriado,

boa dica é o Botequim do Hugo.

Em pleno coração do moderno Itaim Bibi, ao lado de casas finas e chiques, um botequim de verdade, relíquia de 1927. Antigamente chamava-se Empório Cabral, sendo o fundador o português Marcelino Cabral que tocou o empório com seus filhos, atendendo a clientela do bairro. Mantendo a originalidade, desde 1986, os netos Emiliana e Hugo tocam o botequim, trabalhando junto com a família. Dona Zizi e Debora fazem os deliciosos pasteis, recheados com carne, palmito ou queijo. A cerveja, uma das mais geladas da capital, também é um dos diferenciais do bar, localizado numa casa antiga. Boa pedida é o "Buraco quente": pão francês sem miolo recheado de carne moída.

Para os amantes do retrô, o local é um prato cheio. As paredes e prateleiras de pinho de riga são pequenas para tantas miudezas espalhadas ali. São centenas de objetos antigos, como garrafas, relógios, pilão, máquina de escrever, cinzeiros, entre outros cacarecos, obtidos com catadores.

O público é o mais variado possível, formado por gente moderna e bonita. Mas é bom chegar cedo, porque o bar é pequeno e costuma lotar todas as noites.

Serviço:

Botequim do Hugo

Rua Pedroso Alvarenga, 1.014 - Itaim Bibi

Fone: (11) 3079-6090

www.botequimdohugo.com.br

O feriado de Sete de Setembro em São Paulo

A cidade de São Paulo é conhecida por sua diversidade: são mais de 52 tipos de culinária, 265 salas de cinema, 54 parques e áreas verdes e mais de 70 shoppings. Você pode aproveitar o feriado de Sete de Setembro e desfrutar tudo do que essa metrópole oferece.

Família

Não faltam opções para um bom programa familiar neste feriado. A começar por um dos maiores pontos de encontro verdes da cidade, o Parque Villa Lobos, ideal para alugar bicicletas e passear em grupo.

Para quem curte emoção em alta resolução, o Bourbon Shopping apresenta os filmes "A Origem" e "Um Mar de Aventura" na primeira e única tela IMax da cidade, que tem a capacidade de mostrar imagens muito maiores em tamanho e resolução do que os sistemas convencionais de exibição de filmes.

E para comemorar o feriado de Sete de Setembro, haverá o tradicional Desfile Cívico e Militar no Sambódromo do Anhembi. Os desfiles oficiais terão início às 10h, com alunos da rede municipal e estadual, seguidos pelos militares.

Chega a São Paulo a maior feira de fotografia do país

Entre 9 e 12 de setembro, São Paulo recebe a quarta edição da SP-Arte/Foto, a maior feira de fotografia do país, no Espaço Iguatemi. O evento reúne o melhor da fotografia moderna e contemporânea do Brasil e do mundo.

Cerca de 170 profissionais renomados, como Miguel Rio Branco, Mario Cravo Neto, Claudia Jaguaribe, Thomas Farkas, Cristiano Mascaro e J.R.Duran, serão representados na feira com mais de 500 fotos expostas.

A novidade que a edição desse ano traz é o Ciclo de Palestras, com duração de três dias, que vai traçar um panorama da fotografia contemporânea nacional e internacional e fazer uma retrospectiva pela história, vertentes e ícones desse tipo de arte.

Serviço

Data: de 9/9 a 12/9
Horário: dias 9 e 10 das 16h às 22h e dias 11 e 12 das 14h às 22h.
Local: Espaço Iguatemi - Av. Brig. Faria Lima, 2232 – 9º andar
Entrada franca
http://www.sp-arte.com

Relíquia

Vinícius e Toquinho cantando Tarde em Itapuã

Clique aqui para ouvir

O vagabundo

Eu sempre adorei Charles Chaplin. Quando pequena, ficava acordada até tarde aos domingo, junto com meu irmão mais velho, para ver o festival de filmes dele que passava na TV. Nós morríamos de rir com as piadas mudas em preto e branco. Pena que hoje em dia não existam mais comediantes assim tão bom.

A verdade é que Chaplin, também conhecido como o Vagabundo, era muito mais que um comediante, era um filósofo da vida, um iluminado. Suas frases e textos tornaram-se célebres, como essa que posto abaixo:

Mulheres

Caso você não saiba:

Mulheres são anjos

E quando alguém quebra nossas asas,

nós simplesmente passamos a voar em vassouras

Amor próprio

"Quando me amei de verdade, comecei a me livrar de tudo o que não fosse saudável...pessoas, tarefas, tudo e qualquer coisa que me pusesse para baixo. De início, minha razão chamou essa atitude de egoísmo. Hoje sei que se chama amor próprio."

(extraído do texto de Charles Chaplin)

4 desculpas que podem afetar seu coração

Tomar cuidado com o coração deveria ser uma das coisas mais importantes na vida das pessoas. Problemas cardiológicos podem afundar os níveis de qualidade de vida de uma pessoa, assim como abreviar a vida em várias décadas. Veja abaixo algumas desculpas que nunca poderiam ser usadas para fugir da responsabilidade que você tem com um dos seus órgãos vitais.

1. Não há nada que eu possa fazer para perder peso

A maioria das pessoas consegue, sim, perder peso, assim que se propõe a fazer isso. Aquelas que não conseguem podem ser limitadas por fatores genéticos complexos – como algum problema relacionado à produção de hormônios – ou problemas de saúde diversos (incluindo incapacidade física). Se não é o seu caso, então não há desculpas: você consegue vencer o sobrepeso e a obesidade.

2. Eu sempre comi demais

Mas qual a qualidade da sua alimentação? O problema está aí: comer frutas e vegetais em excesso não é um problema. Exagerar na gordura, nos alimentos industrializados, não controlar a ingestão de sal já são outras questões. E seu coração sofre com esse excesso de alimentos pouco saudáveis.

3. Não tenho tempo para fazer exercícios

Você não precisa fazer várias horas de exercícios físicos. É possível optar por treinos de menor duração, porém diários. Além da sua saúde cardiovascular, você estará contribuindo para sua saúde em geral e para aliviar o estresse, combater a depressão e para a manutenção da sua saúde mental.

4. Sou velho demais para mudar meus hábitos

Então como explicar o número cada vez maior de pessoas com mais de 60 anos que se engajam em novas rotinas de exercícios, passam a comer de forma mais saudável e saem da zona de risco para doenças do coração, entre diversas outras condições? Essa desculpa é um desrespeito com todas essas pessoas. E pior, um desrespeito com seu próprio organismo.

Fonte: UOL

Pessoas desconfiadas são as mais fáceis de serem enganadas

Confiar nos outros não faz de você alguém fácil de ser tapeado, como acontecia com a personagem do clássico da literatura infanto-juvenil Pollyana. Muito pelo contrário, diz um estudo publicado no periódico Social Psychological and Personality Science. A confiança é mais propensa em pessoas mais espertas.

O estudo foi feito com estudantes de pós-graduação voluntários que eram convidados a assistir a vídeos de supostas entrevistas de empregos feitas por dois tipos de pessoas: algumas que respondiam da melhor forma possível as perguntas e outro grupo composto por pessoas instruídas a dizer ao menos três mentiras significantes em resposta a algumas questões-chave que poderiam ser decisivas para a suposta contratação. Esses dois grupos de participantes das entrevistas receberam pequenas quantias em dinheiro e aqueles que aceitaram dizer mentiras receberiam uma quantia adicional se as respostas mentirosas passassem despercebidas pelos voluntários.

A análise dos vídeos ocorreu alguns dias após a primeira parte do estudo, e os voluntários eram instruídos a medir o nível de honestidade dos entrevistados gravados em vídeo. Além disso, os próprios voluntários foram entrevistados para saber o quanto eles confiavam em outras pessoas.

Os voluntários com maiores índices de confiança em outros indivíduos também se mostraram mais eficientes em detectar os participantes mentirosos, ou seja, quanto mais mostravam confiar nas outras pessoas, maior o potencial de identificar a diferença entre uma verdade e uma mentira dita por uma mesma pessoa. Ao contrário do estereótipo, aqueles mais desconfiados também eram os que mais cometiam erros e indicavam a “contratação” dos mentirosos (aqueles que haviam mentido em questões cruciais como formação ou experiência para a função).

“Ao contrário da ideia geral de que pessoas desconfiadas são melhores em detectar mentiras e aquelas mais abertas às pessoas desconhecidas são as que são alvos fáceis para os salafrários, o que vimos aqui foi exatamente o inverso. As pessoas confiam mais quando, de alguma maneira, sabem que podem detectar uma mentira no meio de uma conversa e identificam as intenções de terceiros”, diz Nancy Carter, pesquisadora da Universidade de Toronto, no Canadá.

“Aqueles que confiam nos outros não são bobos, mas sua acuidade interpessoal os faz melhor em identificar e separar bons amigos de ameaças em potencial”, finaliza.

Fonte : UOL - com informações da Social Psychological and Personality Science

Qual a sua história?

Eu já escrevi sobre isso aqui, mas hoje me peguei de novo analisando os rostos que passavam pelos vidros do meu carro enquanto, lentamente, eu avançava pelas ruas nas imediações da avenida Paulista rumo ao meu trabalho.

Trabalhar nessa região tem vantagens e desvantagens. O bom é que você encontra todo tipo de gente, literalmente falando. Há pessoas de todas as nacionalidades, raças e credo; além disso, existe uma variedade imensa de comércio. O lado ruim da questão é o trânsito e o baralho. O vaivém de pessoas nem me incomoda muito, o pior é o ruido dos carros e a algazarra quando tem passeatas, o que acontece quase todos os dias.

Mas voltando aos rostos, gosto de ficar imaginando o que se esconde por trás de cada um. O que aquela pessoa está vivendo naquele exato momento, qual a sua história, seus medos, angústias e alegrias. Uma moça bonita atravessa às pressas o farol de pedestre, que ainda nem abriu pra ela. Um taxista, nervoso porque levou uma fechada, desce do carro e discute com o motoqueiro imprudente. Seu rosto está em cólera de raiva. Do outro lado da rua, um senhor, de feição cansada, olha a esmo para o horizonte. O que será que ele pensava naquele instante?

São tantas as possibilidades, tantas histórias, que nos faz pensar por que temos o dom de achar que somos diferentes do resto mundo. Toda vez que temos um problema nos atiramos ao desespero, às lamúrias. Mas se olharmos bem ao redor, vamos perceber que nossa dor, na maioria das vezes, não passa de capricho. São os rostos nas ruas que nos dizem isso.

Dica de boa gastronomia

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Eu sou...

INTENSA.

Bom demais

Roubei essa foto do Orkut da minha amiga Lu.

Muita saudade dessa época.

Na foto: Gabi, eu (loirona), Paulinho (Bozo) e Lu.

Beijos enormes a toda galerinha louca da FISP/FMU.

Eu não vim a esta vida a passeio.

Minha mente é inquieta, precisa de desafios.

Sinto que meus limites estão sendo postos à prova.

Eu não quero de ficar parada.

Minhas células se recusam a descansar.

Preciso respirar atitude.

Preciso exercitar minha coragem.

Preciso me manter viva.

Já escondi um AMOR com medo de perdê-lo, já perdi um AMOR por escondê-lo.

Já segurei nas mãos de alguém por medo, já tive tanto medo, ao ponto de nem sentir minhas mãos.

Já passei noites chorando até pegar no sono, já fui dormir tão feliz, ao ponto de nem conseguir fechar os olhos.

Já senti MUITA FALTA de alguém, mas nunca lhe disse.Já gritei quando deveria calar, já calei quando deveria gritar.

(Clarice Lispector)

Eu preciso falar aqui sobre uma coisa importante,

mas estou sem vontade de começar...

Relógio do Apocalipse

Vocês sabiam que a ciência criou seu método próprio para identificar as profecias do apocalipse? É verdade! Em 1947, um grupo do Boletim de Cientistas Atômicos, da Universidade de Chicago, criou o Relógio do fim do mundo. Esses estudiosos participavam na época do ultra-secreto Projeto Manhattam, que resultou na fabricação pelos EUA da primeira bomba atômica, durante a Segunda Guerra. Ainda em funcionamento, o relógio está localizado na sede da universidade.

O "relógio do juízo final" é composto por um ponteiro de segundos e mede simbolicamente o risco de uma guerra nuclear. Quanto mais próximo de meia-noite, maior será a possibilidade de uma guerra com proporções inimagináveis. Seria o extermínio da raça humana e do planeta.

Na sua inauguração, o relógio marcava 7 minutos para a meia-noite. Em 1953, quando os EUA fizeram o primeiro teste da bomba de hidrogênio, o relógio chegou a marcar 2 minutos para a meia-noite. Após o fim da Guerra Fria, em 1991, os ponteiros recuaram para 17 minutos para meia-noite – melhor posição desde sua criação –, dando ilusão de uma possível paz.

Desde 1998, o relógio marcava 9 minutos para meia-noite. Após o atentado de 11 de setembro de 2001 o relógio avançou 2 minutos com relação a 1998. O ponteiro registrou 7 minutos para meia-noite, mostrando que o ataque às torres do World Trade Center podem ter sido o início de grandes mudanças.

Outro motivo da alteração seria o risco de um atentado terrorista utilizando armas nucleares e de uma guerra entre a Índia e o Paquistão. Os dois países possuem um arsenal nuclear de grande porte e os estudiosos temem uma guerra decorrente dos conflitos já existentes.

Em 2010, com o diálogo entre Estados Unidos e União Soviética avançando e o mundo vendo Barack Obama ser o primeiro presidente a pedir um planeta livre de armas nucleares, o relógio recuou em um minuto, passado de 5 minutos para meia-noite – posição alcançada em 2007 – para 6 minutos.

Os perigos continuam grandes, mas há esperança, diz o Boletim, apesar do fracasso em Copenhague.

Um olhar

As mais belas palavras de amor

são ditas no silêncio de um olhar.

Um dia você aprende...

Depois de algum tempo você aprende a diferença, a sutil diferença entre dar a mão e acorrentar uma alma.

E você aprende que amar não significa apoiar-se, e que companhia nem sempre significa segurança.

E começa a aprender que beijos não são contratos e presentes não são promessas.

E começa a aceitar suas derrotas com a cabeça erguida e os olhos adiante, com a graça de um adulto e não com a tristeza de uma criança.

E aprende a construir todas as suas estradas no hoje, porque o terreno do amanhã é incerto demais para os planos, e o futuro tem o costume de cair em meio ao vão.

Depois de um tempo você aprende que o sol queima se ficar exposto por muito tempo.

E aprende que não importa o quanto você se importe, algumas pessoas simplesmente não se importam...

E aceita que não importa quão boa seja uma pessoa, ela vai feri-lo de vez em quando e você precisa perdoá-la por isso.

Aprende que falar pode aliviar dores emocionais.

Descobre que se levam anos para se construir confiança e apenas segundos para destruí-la, e que você pode fazer coisas em um instante, das quais se arrependerá pelo resto da vida.

Aprende que verdadeiras amizades continuam a crescer mesmo a longas distâncias.

E o que importa não é o que você tem na vida, mas quem você tem na vida.

E que bons amigos são a família que nos permitiram escolher.

Aprende que não temos que mudar de amigos se compreendermos que os amigos mudam, e que seu melhor amigo e você podem fazer qualquer coisa, ou nada, e terem bons momentos juntos.

Descobre que as pessoas com quem você mais se importa na vida são tomadas de você muito depressa, por isso sempre devemos deixar as pessoas que amamos com palavras amorosas. Pode ser a última vez que as vejamos.

Aprende que as circunstâncias e os ambientes têm influência sobre nós, mas nós somos responsáveis por nós mesmos.

Começa a aprender que não deve se comparar com os outros, mas com o melhor que você pode ser.

Descobre que leva muito tempo para se tornar a pessoa que se quer ser, e que o tempo é curto.

Aprende que não importa onde já chegou, mas aonde está indo, mas se você não sabe para aonde está indo, qualquer lugar serve.

Aprende que ou você controla seus atos ou eles o controlarão, e que ser flexível não significa ser fraco ou não ter personalidade, pois não importa quão delicada e frágil seja uma situação, sempre existem dois lados.

Aprende que heróis são pessoas que fizeram o que era necessário fazer, enfrentando as conseqüências.

Aprende que paciência requer muita prática.

Descobre que algumas vezes a pessoa que você espera que o chute quando você cai é uma das poucas que o ajudam a levantar-se.

Aprende que maturidade tem mais a ver com os tipos de experiência que se teve e o que você aprendeu com elas do que com quantos aniversários você celebrou.

Aprende que há mais dos seus pais em você do que você supunha.

Aprende que nunca se deve dizer a uma criança que sonhos são bobagens, poucas coisas são tão humilhantes e seria uma tragédia se ela acreditasse nisso.

Aprende que quando está com raiva tem o direito de estar com raiva, mas isso não te dá o direito de ser cruel.

Descobre que só porque alguém não o ama do jeito que você quer que ame, não significa que esse alguém não o ama com tudo o que pode, pois existem pessoas que nos amam, mas simplesmente não sabem como demonstrar ou viver isso.

Aprende que nem sempre é suficiente ser perdoado por alguém, algumas vezes você tem que aprender a perdoar a si mesmo.

Aprende que com a mesma severidade com que julga você será em algum momento condenado.

Aprende que não importa em quantos pedaços seu coração foi partido, o mundo não pára para que você o conserte.

Aprende que o tempo não é algo que possa voltar para trás.

Portanto, plante seu jardim e decore sua alma, invés de esperar que alguém lhe traga flores.

E você aprende que realmente pode suportar... que realmente é forte, e que pode ir muito mais longe depois de pensar que não agüenta mais.

E que realmente a vida tem valor e que você tem valor diante da vida!

"Nossas dádivas são traidoras e nos fazem perder o bem que poderíamos conquistar se não fosse o medo de tentar."

(WILLIAM SHAKESPEARE)