Os botecos da cidade são avaliados em critérios como a qualidade do cardápio, a temperatura da bebida, qualidade do atendimento, higiene do local e até a preocupação do dono com o estabelecimento. O público divide o poder de escolha com 50 jurados que avaliam os bares de 0 a 10 nos quesitos analisados.
A apuração dos votos será realizada pela Vox Populi, empresa de pesquisas de mercado e opinião. O anúncio dos vencedores ocorrerá em evento fechado no Mercado Municipal no meio de julho. A premiação oficial oferecerá troféus e certificados aos cinco primeiros colocados, mas existem prêmios extras dos patrocinadores para quesitos mais específicos.
Os 50 bares do circuito foram selecionados em uma prévia avaliação, resultado de mais de 200 visitas, e estão distribuídos igualmente entre as regiões da cidade (Norte, Sul, Leste, Oeste e Centro). Após passar por 15 cidades de todo o país, a edição de São Paulo tem versão especial por comportar tanta diversidade gastronômica.
Serviço:
Comida di Buteco 2012
Data: 1º de junho a 1º de julho.
Locais: ver lista dos 50 botecos.
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