Tintos, brancos, mais suaves ou mais secos, há vinhos para todos os paladares que são uma ótima escolha para brindar o Dia dos Namorados com seu amor. Tido como a bebida dos deuses e às vezes indicado até medicinalmente, o vinho pode ser degustado na data com pratos, realçando o sabor dos alimentos, ou sozinho – aí dependerá da disposição de um dos dois ir para a cozinha. Outra alternativa é passar as horas românticas em um restaurante. Para não deixar ninguém com dúvida, seguem sugestões de vinhos para você beber (muito) bem acompanhado.
Versátil: reinventando o dia a dia
O casal versátil pode desfrutar desde um frutado vinho de gosto persistente do coração do Douro, da cor dos apaixonados, com aromas de frutas vermelhas. Ou, ainda, degustar um excêntrico vinho rosé da Toscana de cultivo precoce, perfumado e fresco com notas florais e de frutas do bosque, elaborado com as uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Perene 05 – Casa Santa Eufêmia (Douro – Portugal) – preço sugerido: R$ 51,00
Centine Rosé 07 – Castello Banfi (Toscana – Itália) – preço sugerido: R$ 71,00
Clássico: valorizando a tradição
Os pares mais clássicos baseiam suas escolhas na história imbuída em cada rótulo, saboreando cada garrafa de acordo com seus perfis. O Bordeaux é produzido com uvas Merlot e Cabernet Franc no antes chamado Château de Granges, e o Grande Reserva, o tinto Douro superior, é produzido na região de Almendra e tem fama de equilibradíssimo e elegante.
Château Hostens-Picant 03 – Ch. Hostens Picant (Bordeaux – França) – preço sugerido: R$ 192,00
CARM Grande Reserva 05 – CARM (Douro – Portugal) – preço sugerido: R$ 186,00
Festivo: prontos para qualquer celebração
Para combinar com este estilo de pombinhos, um espumante Cava, de Penedés, com uvas Parellada, Xarel.lo, Macabeo e um toque da Chardonnay. E, para uma noite de brindes, nada melhor que um branco, fresco e frutado, puro Chardonnay chileno do rei dos Chablis.
Cava Sumarroca Reserva Brut – Sumarroca (Penedés – Espanha) – preço sugerido: R$ 63,00
Punto Niño Chardonnay – Laroche (Casablanca – Chile) – preço sugerido: R$ 55,00
Moderno: novidades que são bem-vindas
O casal moderno pode optar pela releitura de clássicos. Os destaques são o francês Perrin, do vale do Rhône, com leve toque apimentado, concentrado e intenso, ideal para uma noite caliente. O La Joya Sauvignon Blanc é uma outra versão desta casta francesa plantada no Chile pela tradicional família Bisquertt.
Perrin Réserve Rouge 06 – Dom. Perrin (Rhône – França) – preço sugerido: R$ 68,00
La Joya Sauvignon Blanc Reserva 07 – Viña Bisquertt (Colchagua – Chile) – preço sugerido: R$ 49,00
Arrojado: apreciando com ousadia
O champagne Delamotte é a escolha certa pelo aroma complexo, sendo ideal como aperitivo ou acompanhado sobremesas à base de frutas, para depois de um romântico prato. O vinho espanhol da região de Montsant, de caráter jovial, é outra alternativa para aqueles que buscam soluções arrojadas dos mais diferentes países e regiões. O Castell é perfeito com carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos.
Champagne Delamotte – Delamotte (Champagne – França) – preço sugerido: R$ 216,00
Castell de Falset 01 – Falset-Marçà (Montsant – Espanha) – preço sugerido: R$ 141,00
Romântico: perfeito para um jantar a dois
Para o casal romântico – e qual casal não é? - a boa pedida é o espumante Crémant, cuja maison é especialista em espumantes de metódo tradicional, uma alternativa sem erro para erguer as taças com o amado. Após, vale o aromático Poesia Torrontés, que exala agradáveis aromas florais e de frutas exóticas.
Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Brut – Louis Bouillot (Bourgogne – França) – preço sugerido: R$ 94,00
Bodega Poesia Torrontés 07 – Poesia (Mendoza – Argentina) – preço sugerido: R$ 56,00
Claudio R. S. Pucci, Especial para o Terra